dimanche 6 décembre 2015
LES 10 ANS 3
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Événements au Pas-Sage,
InterGEM,
projet en partenariat
vendredi 4 décembre 2015
LES 10 ANS Inter Gem du 24/11/2015
LES 10 ANS EN IMAGES
INTER GEM DU 24/112015 au matin
diverses activitées proposées

atelier scrabble avec Dany et Claudine
atelier chant avec Yvonne
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lundi 30 novembre 2015
LES 10 ANS
LES 10 ANS UN VRAI SUCCÈS
INTERGEM DU 24 /11/ 2015
14 GEM ont répondus présents
180 personnes de toute la Bretagne
Palais des congrès arc hi comble
très grande participation aux activités
exposition appréciée
repas convivial
spectacle chaleureux et applaudi
RENCONTRE AVEC LES PARTENAIRES DU 25/11/2015
Historique très apprécié
Témoignages
Discours Mr Couzic Françoise Mme la Maire
17 personnes sur scène
Yves Marie et Mathieu enchantée par notre prestation
150 spectateurs (nos proches, les partenaires, les élus)
Applaudissements à tout rompre
REPAS DE FIN D’ANNÉE
Une centaine de participants
Excellent couscous
Jeux
gâteau d'anniversaire succulent
Minuit extinction des feux
MERCI A TOUS LES PARTICIPANTS
Yvonne
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samedi 24 octobre 2015
jeudi 22 octobre 2015
HAPPY POMME
HAPPY POMME
Trois jours de labeur pour les volontaires
Cette année encore nous renouvelons notre production de jus de pomme.Trois équipes se sont formées pour produire un maximum de litres. Une équipe pour le ramassage, une autre pour le lavage et une dernière pour le pressage et la mise en bouteille.
Les quelques quinzaine de personnes volontaires se sont attelées à la tâche pour que cette opération "jus de pomme" soit un vrai plaisir : celui du travail, mais aussi du bonheur de se retrouver à la campagne, de respirer le bon air automnal avec ses couleurs chatoyantes.
Un réel bonheur pour tous ceux qui ont participé...
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OPERATION "JUS DE POMME"

Opération jus de pomme
Afin de financer un projet de voyage organisé en Corse par le Pas-Sage, celui-ci eut l'idée de lancer les 19, 20 et 21 octobre 2015 une vaste « opération jus de pomme ». Grâce à des relations amies ou parentes d'animateurs, possédant des pommeraies inutilisées ou du matériel adéquat, et aux courage et dévouement de nombreux membres du Pas-Sage, tous bénévoles et volontaires, il fut possible de produire le nombre impressionnant de plusieurs centaines de bouteilles de jus, qui pourraient facilement être vendues au prix de 2,5 euros le litre. Mais pour cela, plusieurs étapes de fabrication furent nécessaires :
- Le ramassage :
Dans plusieurs vergers
riches en pommiers, situés sur les communes de Neulliac,
Noyal-Pontivy, Moréac, Saint-Aignan et Sainte-Brigitte, ont été
récoltés - d'abord à même le sol, puis en secouant les arbres
pour les faire tomber - plusieurs milliers de pommes de diverses
espèces et toutes aussi délicieuses. Le plus fatigant fut de rester
durant des heures accroupis à ramasser et mettre les pommes une à
une dans des sacs, très lourds, qu'il fallut encore nouer et porter
jusqu'aux véhicules...
Une fois les sacs
chargés dans les fourgons, les pommes furent toutes transportées à
Saint-Aignan, dans une ferme appartenant à Raymonde, la grand-mère
de Lydie, animatrice du Pas-Sage, pour y être triées, nettoyées
assez rapidement dans de vastes récipients remplis d'eau, puis,
propres, remises en sacs...
-Le pressage :
Pour le pressage, à
Sainte-Brigitte, chez Hélène, une amie, équipée en matériel, les
pommes ont été mécaniquement broyées par un appareil automatique,
à moteur, d'où elles ressortaient en petits copeaux. Copeaux qui
étaient ensuite compressés par un dispositif manuel permettant d'en
récupérer seulement le jus pur...
-L'embouteillage :
Le jus de pomme ainsi
obtenu fut alors pasteurisé, dans une grande cuve chauffée à 100
degrés, pour éliminer d'éventuelles bactéries résiduelles ;
et ressortit par un robinet, remplissant les bouteilles en verre les
unes après les autres, sous la surveillance de quelqu'un qui ouvrait
et fermait systématiquement...
Cédric J.
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